三浦理志のインスタグラム(mar4m) - 10月22日 17時11分


今月号OCEANSのミウラメシは〜
「大人のシーズニングステーキ」
今回はシーズニングする前にも一手間、肉をマリネしておきました。
こうやって下味をつけておけば、焼くだけで美味しく食べられるので、BBQにはぴったりですよね!
今回使ったハーブの3種は、ちょうど台所にあったオレガノ、タイム、クミンシードです。
たとえば、コリアンダーを加えればアジアンな風味になるし、ガラムマサラならインド風スパイシーな仕上がりに!
色々組み合わせて自分好みのシーズニングを見つけてみるのも楽しいですね!
簡単で鬼うまなんで是非試してみて下さい!
@oceans_magazine
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2019/10/22

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