mama＋（ママタス）のインスタグラム(mamatastv) - 10月18日 21時01分

食べなきゃ損！？一度食べたらやみつき！貧乏人のパスタ
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イタリアで食べられている庶民の味！その名も貧乏人のパスタ！
家にソースの具材がない…って時でも作れちゃう、いわばイタリア版目玉焼き丼といったところでしょうか🍳イタリアの庶民の味を味わってみては？
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■材料
・パスタ…100g
・卵…2個
・粉チーズ…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ1
・にんにく…1片
・黒コショウ…適量
・塩…適量
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■手順
1.フライパンにオリーブオイルと、潰したにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
2.にんにくを取り出したら2つ目玉焼きを作る。
3.ひとつは半熟で取り出し、もうひとつは裏返してしっかりめに火を通して、木べらなどでざっくりとほぐす。
4.表示通り茹でたパスタを3に入れ、粉チーズ、茹で汁を100mlほど入れ和える。
5.お皿に盛り付け、半熟の目玉焼きを乗せ、粉チーズ、黒コショウをかけたら完成です！
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