樋口正樹さんのインスタグラム写真 - (樋口正樹Instagram)「Hakkou plate . 今夜の晩酌セットは豚ロースの味噌漬け、＆ゆで卵の味噌漬け。漬け時間は半日ほどですけど良い風味に。 TUMUGIを合わせて発酵の旨味を存分に！ . . ＜お知らせ＞ 10月19日(土) 銀座LOFT 4階「おつけもの銀座若菜と麹の三和酒類による麹を愉しむトークショー」開催のお知らせ！ . 流行や文化の発信基地である銀座LOFTで、10月1日より、“醗酵食品”をキーワードに様々な商品が特集されています。そこで、漬物の「銀座若菜」とTUMUGIの「三和酒類」が、日本の醗酵食品の根幹である「麹」をテーマにトークショーを開催いたします。司会者に〝酒サムライ〟こと、あおい有紀さんをお招きしてます！試食、試飲などもありますのでお気軽にお立ち寄りください！ ※参加費は無料 . 【イベント詳細】日程:10月19日(土) 時間:14:00～15:00 場所:銀座LOFT 4階東京都中央区銀座2-4-6 ベルビア館 4階 . https://wapirits.com/news/detail27.html . @loft_ginza @wapirits.tumugi . . #ポークソテー #銀座LOFT #銀座ロフト #銀座2丁目 #トークショー #麹 #発酵 #発酵食 #発酵食品 #発酵生活 #TUMUGI #wapiritsTUMUGI #wapirits #Kojisour #Cozysour #三和酒類 #ミクソロジー #スピリッツ #和ピリッツ #大分 #宇佐 #mixologyart #madeinjapan #mixology #cocktail #mixologyst #madeincocktails」10月17日 18時47分