武智志穂のインスタグラム(shiho_takechi) - 9月29日 11時57分

#武智家の食卓 
親友 @近藤夏子 の実家が毎年この季節になると贈ってきてくれる、島根・多伎のいちじく。
ここのいちじくは、世界一美味しい。
赤いぷちぷちの部分の多さを見て〜🥺✨
白い部分がほとんどないの。
皮も薄いから剥く必要なし。
いちじく好きには絶対に食べて欲しい。
きっとその甘さに驚くから！
京ちゃん、いつもありがとうございます🙏💕


届いて早速そのままでひとパックペロリと平らげたけど、夜は @tsugueee が教えてくれたいちじくの味噌ドレッシングサラダに🥗
マスカルポーネチーズを添えて☺️
本当は生ハムも入れた方が美味しいんだけど、コレステロール値を気にしてるので、今回は我慢。w
味噌ドレッシングの作り方は、麹味噌や白味噌みたいな甘めのお味噌に蜂蜜を入れて、お酒かお水で少しのばします。
物足りなかったら塩麹とか九州の甘いお醤油で味を調えて👍
そろそろ #つぐえ食堂 が恋しくなってきたわ🤤
（※追記 オリーブオイル書くの忘れてた🙏💦）

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