光野桃のインスタグラム(mitsuno.momo) - 9月12日 09時48分

少し涼しさを感じる今朝は、温かいチャイティーを作ることに。
もちろん、生姜パウダー入れてね。
生姜パウダーは、大きな圧力鍋に並ぶ限りの生姜スライスを蒸して、それを天日干しするんですが、干したらたったひとつまみになってしまってビックリ。
それをミルで粉砕して粉にします。
大きめ塊の半分を使ったのに、出来上がったのはトマトケチャップのミニミニ瓶にちょうどぴったりの量😭
また晴天の日にせっせと作らなくちゃ！
パウダーにしておくと、飲み物から料理まで、何にでも使えるから便利です。
そして思いの外、身体が温まりますよー。

#生姜 #生姜パウダー
#鍋で蒸して天日干し
#ミルで挽いて保存

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