Concheのインスタグラム(conche_shizuoka) - 9月5日 15時43分

Conche - Instagrammers Gourmet

学生コラボ商品を数量限定で販売します。
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「Food Labo」(静岡県立大学食品栄養科学部サークル)×「佐々木製茶」(掛川市)×「Conche」(静岡市)
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「ほんのチョコっとの気持ちです。」¥400
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この夏のオープンキャンパスで静岡県立大学食品栄養科学部を訪問してくれた高校生へ御礼の気持ちを込めたプレゼント品として企画されたこの商品。
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大学の象徴的な「レンガ&芝生」をイメージにチョコレートを作りました。
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［レンガチョコレート］実寸の約1/10サイズのオリジナルモールドを制作し、チョコレートの色も元のレンガ色に近づけています。食感もレンガをイメージ(?)しカカオニブを混ぜ込みガリガリとした噛みごたえを与えました。
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[芝生チョコレート]芝生の色や芝生感を抹茶や緑茶葉、カカオで表現しました。
こちらはサクサク、シャリシャリといった食感で芝生感(?)を与えています。
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パッケージは学生さんたちでデザイン立案と制作をしていただきました。
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今回の商品は味だけでなく見た目や食感などのバランスをとる点において学生さんたちと一緒に悩みましたが、限られた期日と予算の中でミルクチョコや抹茶チョコレートではなく、県大らしさを表現するチョコレートという部分において充分に達成できたのではないかと思います。
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本日よりの販売ということで、静岡新聞社や毎日新聞の記者さんにも取材いただきました。
数量限定のためなくなり次第の予定ですが、好評の場合は追加製造も検討します。
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