macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月4日 11時35分
すききらい克服💪「#カレー風味の肉巻きセロリ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️苦手な野菜ランキング1位のセロリをアレンジ👍
✔️肉巻き&カレー粉で食べやすく😊
✔️こってり味でごはんもすすむ!
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間:20分
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■材料(2〜3人分)
・豚バラ肉(薄切り):120g
・セロリ:1本
・とろけるスライスチーズ:2枚
・酒:大さじ1杯
・a. カレー粉:小さじ1杯
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ1/2杯
・a. みりん:大さじ1杯
・a. 水:小さじ1杯
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■下ごしらえ
スライスチーズは1cm幅に切ります。
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■作り方
①(a)の調味料を合わせます。
②セロリは筋をとり、長さ5cm、幅5mmのスティック状に切ります。
③セロリとスライスチーズを合わせて豚バラ肉で巻きます。
④巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。
⑤表面に色がついたら酒を加えて5分間蒸し焼きにします。
⑥(a)の調味料を加えて煮からめます。器に盛り付けたら完成です♪
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★MEMO★
・セロリを柔らかい食感にしたい場合は、巻きつける前に電子レンジで加熱してから作ってみてくださいね♪
・カレー粉を使用しているので調味料は全て合わせ、よく混ぜ合わせておくと味が均一にからみますよ。
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2019/9/4