Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんさんのインスタグラム写真 - (Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんInstagram)「.📝レシピあり •牛バラの煮込み macaroni(@macaroni_news)さんの連載がスタートしました！☻基本的には肉料理で毎月書いていきますのでお楽しみにー🙆‍♂️✨ 写真付きレシピのリンクはストーリーに載せています😙👌 . 第1回は、牛バラの煮込み。とっても美味しいので、是非やってみてください😙 . . 材料(4-5人分) 牛バラブロック　800g (400g×2) ・玉コンニャク　300g ・豆腐　２丁・白ネギ　２本・砂糖　小さじ６・醤油　大さじ５・みりん　大さじ５・赤味噌　大さじ２・水５００ml ・輪切り唐辛子　ひとつまみ . 下準備・鍋に湯を沸かし、牛バラブロックを３分ほど下茹でし、２つとも半分にカットしておく・豆腐は水切りしておく・白ネギは３センチ程でカットしておく . 作り方 ① 圧力鍋に牛バラブロックと玉コンニャクを入れ、醤油・砂糖・みりん・水・鷹の爪を入れ、蓋をせず強火で沸騰させる。 ② 沸騰したら、弱火に切り替え、蓋をして高圧で４０分煮る。 ③ 圧力鍋から取り出し、中身を鍋に移し替え、豆腐・長ネギを追加し、３０分煮る ④ 仕上げに赤味噌を加え、しっかり味をなじませたら完成。 . 牛の脂が滲み出たスープが、豆腐や玉コンにも染み込んで最高にうまい！ . . 美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+* #おうちごはんおじさんのレシピ #レシピ ##STAUB #madeinstaub #ストウブ #ストウ部 #牛バラの煮込み #煮込み料理 #肉塊 . . #フードスタイリスト#趣味の料理研究家#料理家#料理研究家#井口タクト#おうちごはん#おうちごはんおじさん#おうちごはんLover#料理男子#家庭料理#フーディーテーブル#マカロニメイト#料理好きな人と繋がりたい#Foodstylist#ouchigohan_ojisan#IGersJP#instagramjapan#japanesefood」9月3日 19時06分