フリーデザインのインスタグラム(freedesign_jp) - 9月1日 10時01分

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もうすぐ新米の季節、真っ白なご飯に合うおかずが恋しくなります。
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今日は黒酢を使ってブリを甘い照り焼きに。
器は紺色の縞模様が爽やかな白山陶器の「重ね縞 長焼皿」。湾曲している形のおかげで食材がベタッと広がらず、盛り付け上手かのように魅せてくれます。幅いっぱいにお魚を盛り付けるも良し、ハンバーグや生姜焼きなどの定番おかずに付け合わせを乗せておかずプレートにするも良し。家族分揃えれば、ついつい頼ってしまう定番皿になること間違いありませんね。
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