紺野ゆりのインスタグラム(yuri_konno_official) - 8月28日 19時46分
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『ティエリーマルクス』で頂いたパフェ
9月初旬に終わってしまう、
✽ブラマンジェと丸ごとコンポートした桃のパフェ
と
９月中旬から始まる、
✽和栗のモンブラン
✽梨とシャンパンのパフェ
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★桃のパフェ★
桃がすっごく甘く、
ブラマンジェ×シャンパンジュレ×桃のシャーベットと、素晴らしいマリアージュ！
この夏にぴったりでした♡
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★和栗のモンブランのパフェ★
ふわっと軽やかな食感だけど濃厚なマロンペーストと、バニラアイスの組み合わせは最高！
丸ごと入った栗もほくほくした味わいで
すっごく美味しかった🤤
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★梨とシャンパンのパフェ★
梨×シャンパン×ヨーグルトアイスの相性も、
さっぱりすっきり大人な味で美味しかったなぁ♡
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器から素敵で優雅な時間を過ごせました😚💕
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2019/8/28
