尾崎ななみのインスタグラム(nanami_ozaki_73) - 8月8日 19時45分
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北海道十勝、帯広で栽培された山ぶどうから出来た#ぶどう塩 が完成したと聞いて購入してみました\( ¨̮ )/
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#あいざわ農園 では、完全無農薬・無化学肥料で山ぶどうを栽培しています。
虫がつきやすく大変で、ぶどう栽培としては世界においても珍しいそうです。
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ぶどう塩は、新層水で塩を水洗いしてアクを取り、山ぶどうジュースに塩を溶かして煮詰めて再結晶化。
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数種類の塩と、山ぶどうジュースのみを使用して、最終的には岩塩を使い完成。
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ソフトタイプとハードタイプ2種類ありますよ♬
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色が綺麗なのでお料理にも映える✧︎
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ぶどうジャムも美味しくてリピート♬
パンやヨーグルトに入れて食べています。
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冬は-30度、夏は35度以上と寒暖差が大きく厳しい環境の中で育ったぶどうから作られるワインやぶどう塩など、オンラインショップからも購入できます♬
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HP🔎あいざわ農園 でチェックしてみてくださいね(o・∇︎・o)
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#北海道#十勝#帯広#無農薬#ぶどう#ワイン#塩#ジャム#尾崎ななみ#好きなもの#リピート買い
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2019/8/8