古村勇人さんのインスタグラム写真 - (古村勇人Instagram)「名古屋へ来たからには、ひつまぶしを食べないと!観劇後には御園座1Fにオープンした「鰻う おか冨士」へ。うなぎの名店「うな富士」初の暖簾分けとのことで、看板料理である「肝入り上ひつまぶし」を注文。捌き、串刺し、焼き一生。名店の味を引き継いだ職人が焼き上げる青うなぎは、皮目はパリッと肉厚の身はふっくらとろける極上の味わい。うなぎ1尾から1個しか取れない肝焼きは後引くおいしさで、ごはんにもよく合います。蛤のお吸い物や「翡翠茄子とじゅんさいのおひたし」も夏らしい一品で贅沢なひと時を満喫しました!  #名古屋 #ひつまぶし #観劇 #御園座 #鰻うおか冨士 #おか冨士 #うなぎ #鰻 #ウナギ #うな富士 #暖簾分け #看板料理 #肝入り上ひつまぶし #名店の味 #職人 #青うなぎ #極上の味わい #肝焼き #肝 #おいしい #ごはん #蛤 #ハマグリ #お吸い物 #翡翠茄子 #じゅんさい #蟹 #夏 #贅沢なひと時 #愛知」7月28日 13時00分 - hayato.furumura

古村勇人のインスタグラム(hayato.furumura) - 7月28日 13時00分



鰻う おか冨士 - Instagrammers Gourmet


名古屋へ来たからには、ひつまぶしを食べないと!観劇後には御園座1Fにオープンした「鰻う おか冨士」へ。うなぎの名店「うな富士」初の暖簾分けとのことで、看板料理である「肝入り上ひつまぶし」を注文。捌き、串刺し、焼き一生。名店の味を引き継いだ職人が焼き上げる青うなぎは、皮目はパリッと肉厚の身はふっくらとろける極上の味わい。うなぎ1尾から1個しか取れない肝焼きは後引くおいしさで、ごはんにもよく合います。蛤のお吸い物や「翡翠茄子とじゅんさいのおひたし」も夏らしい一品で贅沢なひと時を満喫しました!

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2019/7/28

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