【公式】ホテルブレストンコート_ウエディングのインスタグラム(karuizawa_hotelblestoncourt) - 7月23日 15時21分

この夏のデザートコースは、「色」をテーマにした「デセール・ド・クルール」（Dessert de Couleur）。
ブルーベリーやフランボワーズ、桃など、カラフルなフルーツや野菜を使って、赤・緑・黄・紫・白の全5色・5品のコースです。
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写真のデザート：3皿目＜黄＞夏畑（なつばたけ）
筒状のトウモロコシのチュイル（薄いクッキー）の中に、茹でたトウモロコシ、ポップコーン、トウモロコシのクリームを詰め、さらに焼きトウモロコシを添えた、トウモロコシづくしのひと皿。

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