秋山具義さんのインスタグラム写真 - (秋山具義Instagram)「【恵比寿天才シェフツアー ① 2019/07/18】『ペレグリーノ』高橋隼人シェフの料理を食べたことがある人なら、その天才的な美味しさはわかると思いますが、今日の最強生ハム群の生ハム自体の素晴らしさもありますが、フォカッチャ、揚げパイ、発酵バターと平焼きパンなどとの合わせ技が素晴らしすぎです！！！生ハム以外も、赤ウニとライ麦パンのクロスティーニ、黒鮑のロースト、オーストラリアの冬トリュフがけ無農薬レモンと鰯の魚醤和えタリオリーニ、などなど、美味しすぎた！！！なんと言っても、ここの濃縮ミルクのジェラートが、世の中のジェラートで一番好きです！！！ #ペレグリーノ #高橋隼人 #恵比寿イタリアン #具義イタリアン2019 #具義パスタ2019」7月19日 1時28分