Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 7月14日 11時01分
暑い日につるっと食べたい♪ 2種の冷やし中華
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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2種の冷やし中華
各1人前
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しょうゆ冷やし中華
材料:
中華麺 1玉
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<しょうゆだれ>
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
鶏がらスープ 小さじ1
水 80ml
しょうゆ 60ml
酢 60ml
麺つゆ(濃縮タイプ) 小さじ1
ごま油 小さじ2
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<具材>
きゅうり(細切り) 適量
うす焼き卵 適量
ハム 適量
かにかまぼこ 適量
蒸しえび 2尾
ミニトマト 1個
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作り方
1. 鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を入れて規定時間通りゆでる。ゆであがったら水でよく洗い、ぬめり気が取れたら氷水に入れてしめる。
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2. ボウルにしょうゆだれの材料を入れて混ぜ合わせる。
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3. 麺を皿にもり、具材を盛り付ける。(2)をまわしかけたら、完成!
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ごま冷やし中華
材料:
中華麺 1玉
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<ごまだれ>
白練りごま 大さじ2
砂糖 大さじ2
輪切り唐辛子 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
みそ 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
水 50ml
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<具材>
鶏むね肉(茹でて細かく割く) 1/2枚分
きゅうり(細切り) 適量
かいわれ大根 適量
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作り方
1. 鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を入れて規定時間通りゆでる。ゆであがったら水でよく洗い、ぬめり気が取れたら氷水に入れてしめる。
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2. ボウルにごまだれの材料を入れて混ぜ合わせる。
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3. 麺を皿にもり、具材を盛り付ける。(2)をまわしかけたら、完成!
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2019/7/14