michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 7月13日 20時49分
昨日の家飲みテーブル。
親子でワイワイの会。
ビールが進みそうなメニュー。
子どもも好きそうなものを織り交ぜつつ。
手前から、
♔フライドポテト カレー味
♔紫玉ねぎのマリネ
♔丸ごとかぼちゃのグラタン
♔ピリ辛きゅうり
♔黄ズッキーニのクリームパッケリ
♔和風ロールキャベツ
このフライドポテト、売れに売れました。
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1.切ったジャガイモは水にさらして
2.水気をよく拭いて
3.小麦粉、片栗粉をまぶし
4.低温でじっくり揚げたら
5.最後は高温でカリッと
6.バーモントカレーパウダーをよくまぶして出来上がり
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2枚目に写真ありますが、
バーモントカレーパウダー、
販売前にいただいていたもの。
ずっと使っていなかったのですが
先日テレビで紹介されているのを見て
存在をハッと思い出しました(ごめんね)。
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開発者の方々は、
辛いものが食べられない自分の子どもたちにも
カレー味を楽しんで欲しい、
との思いで作られたそう。
なので、カレー味だけど全く辛くありません。
フライドポテトが更にジャンクさを
増した感じの仕上がりですが、
止まらないおいしさ。
じゃがいも10個分ほど揚げたフライドポテト、
あっという間に空になりました。
子どもウケ抜群です。
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2019/7/13