川久保秀一のインスタグラム(hidekazu_kawakubo) - 7月5日 17時06分
青森出身のラジオディレクターの方からのプレゼント。
約150年前の幕末、北方警備で蝦夷地に赴いた弘前藩士に、浮腫病の予防薬にふるまわれたコーヒーの再現とのこと。この藩士が日本で最初にコーヒーを飲んだ人という説も。
苦味の中に爽やかさ。当時の人はどんな感想を持ったのだろう?
#成田専蔵珈琲店 #藩士の珈琲 #coffee
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2019/7/5