サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～豆腐で作る副菜6品！人気料理家きじまりゅうたさんレシピ～⠀ @39_editors ⠀ ・⠀ もう一品ほしいけど、何を作ったらよいのか悩むときってありますよね。⠀ そんなときは、豆腐があれば大丈夫😉⠀ 和風、洋風、中華風、どんなメイン料理にも合う副菜が簡単に作れます。⠀ 今回は、料理研究家・きじまりゅうたさんおすすめの豆腐料理6品をご紹介します。⠀ ・⠀ 豆腐は木綿も絹ごしも１丁350ｇを使用、4人分のレシピです🍴⠀ ＜＜豆腐のしょうゆ漬け＞＞⠀ 木綿豆腐1/2丁を半分に切り、ペーパータオルで水けを拭く。⠀ ポリ袋に豆腐、しょうゆ大さじ2を入れて、⠀ 空気を抜いて4時間以上（できれば1日）冷蔵室におく。⠀ 汁けをぬぐって食べやすく切り、器に盛って、溶き辛子適量を添える。⠀ ・⠀ ＜＜アボカドの豆腐あえ＞＞⠀ 木綿豆腐1/2丁はペーパータオルで水けを拭き取ってボウルに入れ、⠀ 泡立て器などでかき混ぜて粗いペースト状にして、⠀ ごま油小さじ2、塩小さじ1/4を混ぜる。⠀ 一口大に切ったアボカド（大）1個をざっと混ぜる。⠀ ・⠀ その他写真に掲載されているのは…⠀ ねぎたまめんつゆやっこ、豆腐のしょうゆステーキ、⠀ ガスパチョやっこ、豆腐の冷製スープです！⠀ これらのレシピもWebサイトで公開中♪⠀ ・⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀ 気になる豆腐レシピは、プロフィールのリンクから見られます👉@39_editors ⠀ ・⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀ ＜教えてくれた人＞⠀ きじまりゅうたさん ( @ryutakijima )⠀ 料理研究家。基本を踏まえたうえで、身近な食材でできる新感覚のレシピを提案。6月に「ズドン! とウマいやっこ豆腐」を出版。⠀ ・⠀ 参照：『サンキュ！』6月号「献立即決5点セット切り取りシート＆ポスター」より。掲載している情報は19年4月現在のものです。調理／きじまりゅうた　撮影／鈴木泰介　スタイリスト／しのざきたかこ　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部⠀ ・⠀ ・⠀ #サンキュ #サンキュインスタ部 #暮らしを整える #献立記録 #豆腐 #おかず #今日の献立 #今日のごはん #ごはん日記 #おうちごはん部 #豆腐料理 #豆腐サラダ #豆腐ステーキ #副菜 #簡単おかず #アボカドレシピ #アボカド料理 #醤油漬け #今日のおかず #めんつゆ #きじまりゅうたさん #豆腐レシピ #豆腐好き #冷ややっこ #夕飯献立 #今日のおかず #晩御飯のおかず #ヘルシーおかず #楽ちんごはん #献立日記⠀ 😉」7月4日 19時00分