山口淳一のインスタグラム(junichi_yamaguchi) - 6月28日 21時06分

Coffee & Canelé is my next challenge!
パリで衝撃を受けたカヌレ。
その後、あらゆるカヌレを食しましたが、あの衝撃に匹敵するカヌレに出会う事ができなかったので、オリジナルで作る事にしました。
試行錯誤すること数ヶ月、多くの方々の手を借り、ようやく完成しました。
次は本気のコーヒーと本気のカヌレのお店をプロデュースします。
そして普段はそのお店でコーヒー淹れます。
京都で。
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[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

timespentwaialaeave 昔からカヌレが一番好きであちこち食べ歩き、同じくパリで衝撃を受けました！現在もカヌレを求める毎日です。本気のカヌレ絶対作ってください！！楽しみが増えました?☕️

romiromi_ty06 とっても美味しそう?カヌレ難しくて?暫く遠ざかっていました。また作ってみようと思います?試行錯誤数ヶ月ですか…?お店のプロデュース、お待ちしています✨

lecoeurdartichaut Will this be at both locations? I am visiting again and am excited to try it!

junichi_yamaguchi @romiromi_ty06 カヌレ見た目はシンプルですが難しいですよね！笑 正解が見えず何度も挫けかけましたが、何とか形になりました！お待ちしてます！

junichi_yamaguchi @klamlam777 I can’t bring it to Shenzhen so please visit here with all staff!

junichi_yamaguchi @timespentwaialaeave パリのカヌレは最高ですね！パリに行かなくても良かったと思って頂ける様なカヌレ目指します！

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