フィガロジャポンのインスタグラム(madamefigarojapon) - 6月28日 13時53分

【台北】ペロリとひと口で食べられる小籠包は、台湾では定番の朝ごはん。なかでも、あっさりとした味で朝から重たくないと評判なのが、創業約50年、ひきりなしに客が訪れる老舗「鼎元豆漿（ディンユェンドウジャン）」。すりおろした新ショウガと脂の少ない豚ロースで作られた特製餡が、味の決め手。⠀
photos : JIMMY YANG⠀⠀⠀⠀
relisation : YAEKO KONDO⠀
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