CRAFT CHOCOLATE WORKSのインスタグラム(craft_chocolate_works) - 6月21日 23時25分

クラフト チョコレート ワークス - Instagrammers Gourmet

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フレッシュカカオをまるごと。
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3月から販売している
『HONEY CACAO』
(カカオのハチミツ漬け)は
ROASTEDとRAWの2種類あります。
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2種類の中でも珍しいのが
焙煎をしていない生のカカオ豆をハチミツ漬けにしたRAW(左)
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栄養価がより優れていて
植物の酵素などを効果的に接取できます。
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ホールのまま生ハムに和えても良し
スプーンで砕いてトッピングにするのもあり。
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