デルモンテ３６５プロジェクトさんのインスタグラム写真 - (デルモンテ３６５プロジェクトInstagram)「. こどもと一緒！フライパンでつくるパエリア . こんにちは。食育はキッチンから！薦田富美子です。子供と一緒に世界各地の名物料理を作りながらお勉強。地球儀を持って来て、その国はどこにある？国旗の色は？挨拶の言葉は？なんて、会話も弾みますね！今回はスペインのパエリアに挑戦！鍋ごとテーブルに出すと歓声が上がるパエリアは、たんぱく質も野菜もご飯も一緒にいただけていいですね。パエリアパンがなくても、フライパンで作れますのでご安心を！風味づけには高価なサフランではなく、日本の発酵調味料、“味噌”を加えて作り、なんとなくほっと安心する懐かしい味に仕上げます。「デルモンテ食塩無添加トマトジュース」で炊きあげれば、トマトと魚介類のうま味たっぷりです。さあ、みんなで作りましょう！ . . 【魚介とトマトジュースと味噌のこくうまパエリア】《材料　３～４人分（内径２８センチのフライパン使用）》米　　２合玉ねぎ　　１／２個にんにく　　１片ベーコン　　２枚グリーンアスパラガス　　４本あさり　　１２個殻つきえび　　８尾赤・黄パプリカ　　各１／２個オリーブ油　　大さじ２酒　　５０ｍｌデルモンテ食塩無添加トマトジュース　４００ｍｌ（Ａ）味噌　　大さじ２（Ａ）水　　大さじ２ . 《つくり方》 ①玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ベーコンは５ミリ幅に切る。アスパラガスは下の固いところを折り、ピーラーで皮をむき、穂先は4センチ長さに斜めに切る。パプリカは種を取り除き、食べやすい大きさに切る。 ②フライパンにオリーブ油大さじ１を入れて、あさりとえびをさっと炒める。酒を加えてフタをし、あさりの口が開いたら火を止める。ザルに取り、蒸し汁は取っておく。 ③フライパンに残りのオリーブ油を入れ、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを加えて中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら米を加える。全体に油がまわるようによく炒め、米が透き通ってきたら②の蒸し汁を加え、米がくっつかないように、常に混ぜる。 ④③に「デルモンテ食塩無添加トマトジュース」を加えて沸騰させる。沸騰したらふたをして弱火で１２分加熱する。 ⑤④に（Ａ）を加えてひと混ぜし、②のあさりとえび、アスパラガス、パプリカをのせて蓋をして８分加熱する。火を止め、５分蒸らす。 . . 味の決め手は、魚介と味噌とトマトのうま味の組み合わせ。酒は白ワインにしても、魚介はシーフードミックスにしてもいいですね。最後にオリーブ油を鍋肌に回し入れ、少し強火にしておこげを作っても美味しいです。スペインと日本の融合！で、会話も弾みます。どうぞ、お試しください。 . . レシピを作ったら #デルモンテ365レシピをつけて投稿してね♪ . . #フライパンパエリア #味噌とトマトジュース #簡単おもてなし #食育レシピ #こどもクッキング #無塩トマトジュース #トマトジュース #無塩 #ヘルシー #デルモンテ365 #デルモンテ #キッコーマン #yummy #おいしい #料理 #グルメ #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #ごはん #おうちごはん #クッキング #いただきます #インスタ映え #food #recipes #cooking #instafood」6月19日 11時05分