BLUER®︎ -ブルーアーのインスタグラム(bluer.tokyo) - 6月9日 14時21分
色を食べる🌈
食(しょく)は色(しょく)・
チャクラ 梵: चक्र, cakra , 五行
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大好きな究極のスーパーマーケット @erewhonmarket にランチしに来ました。ここは日本発マクロビの第一人者の久司道夫さんが店の設立に関わっているらしき(storyにあってびっくり)お店。究極のオーガニック製品しか売ってないお店。
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アメリカはファストフード🍔とか加工品が多いので、反動なのか、超対局的。オーガニックLOVER向けは値段が高くて都市向け。田舎ぐらしで菜園で野菜作ってお料理してる人の方がよほど豊かだと思う。でも、それができない都会の人の農園スーパーの超おしゃれ版みたいな感じ。
でもこの二局化はアメリカのヤバさだと思う。ファストフード店は治安が悪いし、fatな貧困層で溢れてる。解決すべき問題と思う。(こういうの見ると日本は何とバランスのいい国なのかと素晴らしさを実感するのだけど)しかし、もっとヘルシーな日本食材が世界に出回ればイイのに、とシンプルに思う。びっくりするほどアメリカには日本食品が売っていない。(日本スーパーぐらい)
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やはり「食」はDNA。食べる=「育」と結びついていて、アメリカだと南米の移民が多いため南米系の食品はたくさんあるけど、やはり日本食品がないのは、それだけ人口が少ない証という事だと理解。
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さて、今日はエネルギー不足だったので、豆のスープを2種。ターメリックの黄色と、トマト+人参のオレンジ。
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第2チャクラと第3チャクラ。
五行だと「火」と「土」。
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ENERGY 🔥
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ごちそうさまでした。
心まで満足🙏🏼❤️
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2019/6/9