DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「朝食におすすめ♪ #だし卵かけご飯 ———————————————————— カロリーや調理時間、お得なクーポン情報が見られるアプリは @delishkitchen.tv から♪ ———————————————————— とろろ昆布を使ってお手軽に山形だしを作りましょう！山形だしと卵黄のおかげでふわとろ食感に！火を使わないので調理も簡単です。詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ . ■材料 (2人分) ・ごはん　お茶碗2杯・卵黄　2個分 ☆山形だし・きゅうり　1/2本・なす　1本・オクラ　2本・みょうが　1本・大葉　2枚・とろろ昆布　5g ・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ1 . ■手順 (1)オクラは塩(分量外:小さじ1/4)をふり、まな板の上で転がし、流水で洗う。耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する。粗熱をとる。 (2)きゅうり、みょうがはみじん切りにする。オクラはガクを切り落とし、みじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、刻む。なすはへたを切り落とし、みじん切りにする。ボウルになす、なすが浸る程度の水(分量外:適量)を入れ、塩(分量外:小さじ1/2)を入れて混ぜ、重しをのせて10分程おき、水気をしぼる。 (3)別のボウルにきゅうり、なす、オクラ、みょうが、大葉を入れて混ぜ、とろろ昆布をちぎりながら加え、めんつゆを加えて混ぜる(山形だし)。 (4)器にごはん、山形だしをのせ、中央をくぼませ、卵黄をのせる。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #japanesefood # 山形だし #卵かけごはん #TKG #朝ごはん」6月7日 18時02分