坂田陽子のインスタグラム(yokosakata) - 6月5日 09時20分
おにくのおすし 浅草店 - Instagrammers Gourmet
松阪牛一頭買いの
#祇園 #おにくのおすし
東京初出店‼️
今月9日に浅草にオープンするというので
@naobox11 さんとレセプションへ。
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コリコリとした食感が楽しい
白センマイの手巻き寿司に始まり、
お刺身で、お椀で、と食べ進めていくと、
三種のおにくのおすし登場🍣
黒トリュフ塩で、パルミジャーノとオリーブオイルで、そしてローストビーフ雲丹のっけで。
何だか色々楽しい😆
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その日おススメ部位の焼き物で
とろけだす上品な脂の旨味、余韻を感じつつ、もも肉のすき焼きへ。
そろそろお腹いっぱいになってきたところでダメ押しの😂〆のおにくのおすし3種‼️
旨味濃厚な赤身、ユッケ風の軍艦。そして。。
祇園店でもランチで松阪牛をリーズナブルに楽しめると人気の牛鮮丼は一口サイズで。(📷1枚目)
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凍らせた松阪牛のフレークは、ひんやりと冷たさを運んできた瞬間、淡雪の様にすっと溶けて旨味じ〜んわりと舌に馴染んでいきます。
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とにかく松阪牛・牛・牛!
松阪牛を調理法、温度、食感、香り、味わいと。それぞれ違う角度から楽しめます😆
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帰りは折角なので雷門の提灯の下で記念撮影😂
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#松阪牛 #一頭買い
#肉鮨 #肉づくし
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2019/6/5