michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 5月31日 19時30分
あっという間に5月も終わり。
最近作ったものから。 👇
鶏スペアリブのグリル。
めんつゆ
ケチャップ
コチュジャン
という和洋アジアな調味料ミックス。
これをビニール袋でモミモミして
鶏スペアリブを漬け込むこと数時間。
最後に色よくグリルすれば出来上がり。
これがまぁ最高に美味しくって、
手を汚しながらあっという間に
食べてしまうのです。
また作ろっと。
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去年から様々なご縁で
お料理のお仕事の幅が広がり、
多くの方とお話しする機会も
いただき、沢山の刺激を受けました。
そのことを通して
自分の仕事への考え方を
改めて考え直したり
自分ルールを定めたり。
そうしてやってきたことが
今年、また色んな形で実を結んで
きています。
意識して取り組むこと、
決めたことをきちんと
実行することの大切さを
噛み締めています。
様々なご縁と、
大好きなお料理が
仕事という形にできていること、
本当にありがたいことです。
インスタやHPをのぞきに
きてくださる皆様、
オンラインでもオフラインでも
嬉しいコメントをくださる皆様、
本当に本当に、
ありがとうございます♡
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2019/5/31