ののじ公式アカウントさんのインスタグラム写真 - (ののじ公式アカウントInstagram)「.⁣ 今回は、 #大根スリスリと #手のり香味おろしを⁣ 使った大きなつくねバーグのレシピをご紹介します💁‍♀️⁣ .⁣ 『大根葉入りビッグつくねマウンテンおろしのせ』⁣ .⁣ 【材料】（2人分）⁣ 大根...400g⁣ 大根の葉...80g⁣ 卵黄...2個分⁣ 塩...小さじ1/4⁣ サラダ油...大さじ1⁣ A.鶏ひき肉…200g⁣ A.卵白...2個分⁣ A.しょうが...1/2かけ⁣ A.片栗粉...小さじ2⁣ A.塩...少々⁣ B.みりん...大さじ1 1/2⁣ B.しょうゆ...大さじ1 1/2⁣ B.酒...大さじ1/2⁣ B.砂糖...小さじ1⁣ .⁣ 【作り方】⁣ 1.大根の葉は5mm幅に刻んでボウルに入れ、塩をまぶして約10分おく。⁣ 2.大根は#大根スリスリですりおろし、ザルに上げて軽く汁けをきる。⁣ 2.Aのしょうがは#手のり香味おろしですりおろす。⁣ 3.Aと2の材料を粘りが出るまでよく混ぜる。1の大根の葉の水けをしっかり絞ってから加え、さらによく混ぜる。⁣ 4.フライパンにサラダ油を中火で熱して3を入れ、直径約20cmにヘラで平らに広げる。弱めの中火にして3～4分焼き、焼き色がついたら上下を返し、反対の面も焼き色がつくまで3～4分焼く。出てきた脂はペーパータオルで軽く拭き取る。⁣ 5.Bの合わせ調味料を回しかけ、つくねの表面にタレをかけながら約1分焼く。⁣ 6.つくねを器に盛り、フライパンに残ったタレはとろりとするまで煮詰める。⁣ 7.つくねの上に大根おろしをのせて6のタレをかけ、黄身を添える。⁣ .⁣ #大根スリスリを使えば食感が楽しいみぞれ状に♪ ⁣ #手のり香味のせはキメが細かく、より香り高いしょうがの仕上がりになります。⁣ ぜひお試しあれ！🍴⁣ .⁣ 「 #大根スリスリ」⁣ 「 #手のり香味のせ」のご購入は、⁣ ののじ公式instagram @nonoji.official のリンク先、⁣ 公式HPをご利用くださいませ🧚🏻‍♀️.⁣ .⁣ にこにこ、うふふが、いっぱい😊⁣ .⁣ .⁣ #ののじ #料理好きな人と繋がりたい #やさいの味方 #家庭料理 #キッチングッズ #便利グッズ #おうちごはん #クッキングラム # #instafood #tasty #yummy #子どものいる暮らし #delistagrammer #デリスタグラマー #ママ #主婦 #大根スリスリ #大根 #だいこん #大根おろし #大根葉 #つくね #手のり香味おろし #しょうが」5月28日 11時29分