二宮歩美のインスタグラム(ninomiyaayumi) - 5月26日 17時56分

『和食豚肉おうちごはん』
最近はなかなかおうちごはんをするタイミングがありませんでしたが少し時間にゆとりが出てきたので❣️ ふるさと納税でたくさん豚肉を頂いたのでレパートリーを増やそうと新しいメニューに挑戦してみました🐷 〜本日のメニュー〜
・真鯛/有頭海老/ホタテのお刺身
・春菊とカブの豚肉カリカリサラダ
・茄子とトマトの豚肉重ね蒸し
・シソと豆腐の豚肉巻き
・野菜たっぷり豚肉ロールレタス
・魚沼産こしひかり土鍋ごはん
・自家製浅漬け盛り

その中でも凄く簡単なのにおしゃれでさっぱりしていてこれから大活躍しそうな一押しレシピはこちら💁‍♀️ 🍆茄子とトマトの豚肉重ね蒸し🍅
材料 ２人前
・トマト 1個
・茄子 1本
・豚バラ肉 100g
★おろし生姜 小さじ1
★ポン酢 大さじ2
★砂糖 小さじ1
★ごま油 大さじ2
（全て適量でOK🙆‍♀️お好みで❣️） 1:とにかく茄子とトマトを5mmくらいの輪切りにして豚肉と順番に重ねて並べてレンジ600Wで5分チン。
※160度オーブン5分焼き余熱で20分置くバージョンもあり❣️ 2★をよく混ぜてかけたら出来上がり。
※おろしにんにくを入れてもOK🙆‍♀️ これはしばらくハマりそう❤️ #二宮歩美
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misachin_really_do これはすごい❗とても手がこんでいてどれをとってもびっくりしかない、おうちご飯でも超ぜいたくですね。🤤

xx_egaoclub いつも競輪を見てますが、 いつも家メシじゃないレベルの 家メシですよね〜。 旦那さんが羨ましいわ。

mylover_near_power 一品一品どれもみな本格的で高級レストランのようですね😲レシピまでありがとうございます🎉👌

tsdh おうちごはんというより和風旅館の夕食をイメージさせる豪華さと綺麗さです。

shart117 どれも美味しいそうだけど😋特にシソと豆腐の豚肉巻き食べてみたいね😊

akihiro715 こんばんは😄 美味しそうだね😊

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