キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 5月24日 18時05分

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切って、炒めて、味つけはしょうゆとみりんだけ…！
なすと豚ばらのまろやか炒め。口に入れた時のまろやかさがたまらない！
味の秘密は、特選丸大豆しょうゆの豊かな甘みと深いコク。ぜひつくってみてください♫

【なすと豚ばらのまろやか炒め】
■ 材料（3人分）
豚バラ肉(薄切り) 　150g
なす　2本（160g）
玉ねぎ　100g
グリーンアスパラガス　50g
サラダ油　大さじ1
マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん　大さじ3
キッコーマンいつでも新鮮特選丸大豆しょうゆ　まろやか発酵　大さじ1と1/2

■つくり方
(1)豚バラ肉、なす、玉ねぎ、グリーンアスパラガスを食べやすい大きさに切る

(2)フライパンに油を熱し、なすを中火で炒め、表面に焼き色がついたら玉ねぎ、グリーンアスパラガス、豚バラ肉を加えて炒め合わせる

(3)具材に火が通ったら強火にし、みりん、しょうゆを加えて具材に味を含ませるように炒め合わせ、煮汁が少なくなったら火を止めて完成

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