FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 5月23日 18時54分

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Latteria bebe kamakura のフレッシュチーズ🧀毎週木曜日夕方ごろ入荷
@ 湘南T-site店
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こんにちは！先日の雨から一転、東京はお天気が良いですね。

湘南店では、Latteria bebe kamakura さんのフレッシュチーズをご用意しています。

bebeさんは、鎌倉・御成町にあるチーズ工房が併設されたイタリアンレストラン。工房で作られるフレッシュチーズは近隣の酪農家から仕入れた搾りたての生乳で、ひとつひとつ手作業でつくられています。オーナーである山崎さん兄弟はチーズの本場、南イタリアで修行されていたそうですよ！

湘南店でのお取り扱いは、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ブッラータチーズの3種類。

ブッラータチーズは、チーズを伸ばして巾着型にして、中にフレッシュチーズと生クリームを入れたチーズ。生ハム、オリーブオイルと好相性です。

湘南店では、毎週木曜日の朝につくられたチーズが夕方ごろに届きます。今後、学大店でもお取り扱い予定ですのでお楽しみに！

お近くにお立ち寄りの際はぜひお越しください。

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