イオンさんのインスタグラム写真 - (イオンInstagram)「本日はたまご料理の日🥚 晩ごはんや明日の朝ごはんにたまご料理はいかがですか？塩きのこを使ったオムレツのレシピをご紹介します！きのこのうまみとオムレツは相性抜群。塩きのこが余ったら、魚のソテーやパスタソースにもお使いいただけます♪ぜひお試しください◎ ・【材料：塩きのこ（作りやすい分量）、オムレツ（2人分）】 ①【塩きのこを作る】えのきだけ(1袋)は石づきを落とし、半分の長さに切りほぐす。しめじ(1パック)は石づきを落とし、小房に分ける。・ ②エリンギ(1パック)は長さを半分に切り、1cm幅に切る。耐熱皿にきのこを全て入れ、塩(5g)を加え、混ぜてラップをかける。・ ③<2>を電子レンジ（600W）で4分加熱し、一度取り出して混ぜ、再度ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。・ ④粗熱が取れたら密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存する。・ ⑤【オムレツを作る】ボウルに卵(4個)を割り入れて溶き、牛乳(大さじ1)、とろけるチーズ(40g)、塩(少々)、こしょう(少々)を加えてよく混ぜる。・ ⑥フライパンにサラダ油(小さじ2)を熱し、弱火にして<5>を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜる。・ ⑦半熟になったら、フライ返しで端から折って半月状にかぶせ、フライパンを返しながら器に盛り付ける。・ ⑧お好みの量の温めた塩きのこを盛り付け、オムレツのソースとしていただく。・・・ #たまご料理の日 #今日は何の日 #デリスタグラマー #食べスタグラム #おうちごはん #暮らし #クッキングラム #AEON #イオン #お家カフェ #カフェ好き #ディナー #おもてなし #おもてなしごはん #デザート #卵 #卵料理 #オムレツ #きのこ #きのこ料理 #朝ごはん #朝ごはんプレート #プレート #プレートランチ #プレートごはん #パン #ナッツ」5月22日 12時00分