journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 5月11日 14時30分
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early summer
立派な西瓜を頂く
塩、胡椒、チリ、
皮を剥いた胡瓜、
チーズにディル
オリーブオイル
少し白バルサミコ酢
そして小林さんの鞘大根のピクルス
も加えてゆっくり頂く、ゆっくり
夏の気配がよぎる
そして
畑はいつも "待った" はなく
１日１日
夏へと移ろっているのだろうな〜
先日のビィラアイーダの
小林さんとのお話はとても考えさせらる。
詳しくはいま発売の
casa Ｂrutusにも掲載しております
とてもいい特集号
残り僅かのpicklesとsoup
それに今日と明日は徳島は神山特集🍞
お花やさんも🌼
よろしければ銀座へお寄り下さいませ
#eatripcreatures #casabrutus
#食を巡るローカルな旅#villaAiDA
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2019/5/11
