のん ◡̈*のインスタグラム(non_la_non) - 5月9日 18時12分



#のんうつわごはん

連休最終日のおうちごはん風景より。



日本で初めてイベリコ豚を輸入し
イベリコ豚専門店を東京と大阪にオープンした
イベリコ屋さん @ibericoya_sns
美味しいローストポーク🐷
連休のラストに食べるんだ〜🙌🏻って
とても楽しみにしていました❤️


このローストポークはドイツで三年に一度行われる
世界のハムコンテストで金メダルを受賞した商品🥇


本場ドイツのスパイスに7日間じっくり漬け込み
58度の真空低温調理で仕上げられています♩


スライスしてそのまま食べてもいいし、
厚切りにしてステーキとして食べるのもおすすめなんだそう✨


我が家ではスライスしたものに
オリーブオイルをかけたり
野菜をのせてドレッシングをかけたり
シンプルにわさびを添えたりして
それぞれに好きな方法でいただきました😋


子供達が大好きなピザにも
ローストポークをのせました。

自家製トマトソースの方には のせてから焼き、
バジル&モッツアレラの方は後のせにしました🌱

お肉の脂身があっさりとして飽きのこない味。
軽く火を加えると甘みが増し
とっても美味しかったです😊


ブルーチーズのピザは
ロックフォールで作りました🍊
ロックフォールは羊のチーズで個性はかなり強め。

これは私のワイン飲み用に準備したのに
息子が美味しい美味しいと食べてしまいました😂
彼の味覚はやっぱり小学生ではない🤣



イベリコ屋さんのローストポーク🐷
気になる方は私の楽天ROOMの方にも
載せておきますのでチェックしてくださいね😊
ROOMにはストーリーズとブログ内→ @のん ◡̈*
リンク両方から飛べます。

ローストポークは冷凍された状態で届くので
食べたい日の前日に自然解凍してください。
来客時のおもてなしにもおすすめです♡




◎ローストポークのスライス◎
新玉ねぎと茗荷
オリーブオイル
わさび

◎ピザ三種◎
☆トマトソース、アスパラ、モッツァレラ、ローストポーク

☆ジェノベーゼ、モッツァレラ、ローストポーク

☆オリーブオイル、ロックフォール、マーマレード

◎ワインが進むポテサラ
◎新玉ねぎととうもろこしのポタージュ
◎フルーツトマトと新玉ねぎのバルサミコマリネ




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2019/5/9

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