【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 4月23日 17時40分

🍽筍と海老のあっさり炒め

<2人分>
タケノコ（水煮）…………………… 120g～150g
むきエビ（サラダ用・ボイル済み）……… 100g
スナップエンドウ…………………………………30g
オリーブ油…………………………………………適量
ショウガ…………………………………………… 1かけ
白だし……………………………………………大さじ1

＜作り方＞
①タケノコは4～５cm長さの薄切り、
スナップエンドウは筋を取って斜めに二等分、
ショウガは皮をむいてせん切りにする。

②フライパンにオリーブ油とショウガを熱し、
タケノコとスナップエンドウを炒める。
スナップエンドウに火が通ってきたらむきエビを加える。
白だしで味つけして仕上げ、火を止めて器に盛る。


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