キナリノのインスタグラム(kinarino_official) - 4月10日 14時04分


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包丁いらず『豚肉ともやしのマヨポン丼』
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気に入ったレシピは保存して、毎日のお料理に活用してくださいね◎
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忙しいときにうれしい、ささっと作れる「丼レシピ」。冷蔵庫にある食材でできるので、覚えておくととっても便利ですよ。丼ぶりに盛り付ければ後片付けも楽々。リーズナブルな食材でお財布もお腹も大満足の一品を召し上がれ♪
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■材料(2人分)
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・豚こま切れ肉 200g
・もやし 100g
・すりおろしにんにく(チューブ)1cmほど
・小ねぎ 2本
・塩コショウ 少々
・サラダ油 適量
・ご飯 300g
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[調味料A]
ポン酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
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■作り方
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【①下準備】
沸騰したお湯にもやしを入れ、30秒茹でて、ざるにあげます。
豚肉に塩コショウをします。
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【②炒める】
中火で熱したフライパンに油を入れて、豚肉とにんにくを入れて炒めます。豚肉に火が通ったらもやしを加えて炒め、しんなりしたら調味料Aを加えて炒めます。
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【③盛り付ける】
器にご飯をよそり②をのせ、小ねぎを散らします。
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■ポイント・コツ
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【簡単うれしい時短レシピ】
調理時間10分!包丁いらずで手早くできる簡単丼です。
冷蔵庫によくある食材と調味料でできるところもおすすめです。
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【ひと手間でおいしさアップ】
もやしをさっと湯通しすることで仕上がりが水っぽくなく、おいしく出来上がります。
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【ちょい足しアレンジ】
さらにボリュームを出すときは『エリンギ』を加えるのがおすすめです。
七味唐辛子でピリッと辛さを加えるのもおすすめです。
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レシピ / 調理:平沢あや子(@ayakohirasawa)
撮影:yansuKIM(@yansukim)
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2019/4/10

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