JOT AROMAのインスタグラム(jot_school) - 4月4日 18時45分

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身体を滋養するには
旬のものを食べることも
大切な要素です。
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アスパラガスはアスパラギン酸という
疲労回復が期待できる成分が含まれ
丸ごと食べられる春の食材です。
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そんな春の食材で
アスパラガスの肉巻きをご紹介します。
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きほんのレシピ
材料: アスパラガス 4〜5本
塩 適量
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＊気になる方は下処理として
アスパラガスの皮をむいておきましょう。
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①アスパラガスをさっと塩ゆでします。
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②ゆであがったアスパラガスに
くるくると、豚肉を巻きつけます。
塩を振ります。
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③フライパンを温め、②を焼いていきます。
(→脂身の少ない場合は油をひいて焼いて下さい。)
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余分な熱を取り除き、
身体の渇きを癒してくれる
アスパラガス。
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是非、春の食卓へ
取り入れてみて下さいね。
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