MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 3月29日 16時59分


カレーのルー無しでカレーを作ってみませんか?
お家にある材料で簡単に作ることができます!
小麦・卵・乳アレルギーがあるお子さまも食べられるのでぜひお試しください!
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【ルーを使わない! チキンカレーライス(小麦・卵・乳不使用)】
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■材料(作りやすい分量)
玉ねぎ  1個(スライス)
鶏もも肉  200g(ひと口大にカット)
人参  1/2本(ひと口大にカット)
じゃがいも 2個(ひと口大にカット)
サラダ油  大さじ1/2
カレー粉  小さじ1〜2(お子さまに合わせて辛さは調節してください)
トマトケチャップ(アレルギー成分が入っていないもの) 大さじ3
ウスターソース(アレルギー成分が入っていないもの) 大さじ1
カットトマト 300g
水  200ml
塩  小さじ1
米粉  大さじ2
水(米粉溶くよう) 大さじ4
砂糖  小さじ1
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■作り方
1.玉ねぎは薄切りにし、鶏肉・人参・じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
2.鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。塩をひとつまみ入れて炒めるとしんなりしやすい。
3.玉ねぎがしんなりしたら鶏肉・人参・じゃがいもを加えて鶏肉の色が変わるまで炒め、カレー粉・トマトケチャップ・ウスターソースを加え炒める。
4.水と塩を加えてフタをし、沸騰したら弱火にして野菜が柔らかくなるまで約20分煮込む。
5.米粉を水で溶いて加え、よくかき混ぜてとろみをつける。味見をして足りなかったら塩や砂糖を追加して整える。
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※鶏もも肉でなく鶏胸肉や豚肉、牛肉、ひき肉でも作ることができます。
※お子様に合わせてカレー粉の量は調節してください。
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※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes
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また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生 [特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
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参考になったらハッシュタグ #mamadaystv をつけて教えてくださいね♪
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2019/3/29

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