デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 3月26日 11時06分
イスラエルの家庭料理♪
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こんにちは、玉利紗綾香(たまりさやか)です。
イスラエル発祥の「シャクシュカ」という料理をご存知でしょうか。
スパイスの効いたトマトソースで目玉焼きを煮込んだイスラエルの家庭料理です。
今日はトマトの代わりに「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」を使って作ります。
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【シャクシュカ】
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《材料 2人分》
牛ひき肉 100g
卵 2個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ1
(A)デルモンテ 食塩無添加トマトジュース 50ml
(A)ナツメグ 小さじ1/2
(A)黒こしょう 小さじ1/2
パクチー 適量
ピタパン 適量
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《つくり方》
①ピーマンは1cm角に切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを馴染ませ、にんにく、玉ねぎを炒める。
③玉ねぎが透明になったら、ピーマンと牛ひき肉を加えて炒める。
④肉に火が通ったら(A)を加え、中火で5分煮る。
⑤④に卵を落とし、パクチーを添え、ピタパンと一緒にいただく。
手軽にできるので、朝ごはんにおすすめです。
素材から出る甘みや旨みをいかして、塩やコンソメは使いません!
具材をベーコンにしたり、アレンジを楽しんでくださいね。
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#デルモンテ365レシピ
をつけて投稿してね♪
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2019/3/26