michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 3月22日 08時38分

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#carrotcake
Using Ian’s recipe from my favorite TV show, #britishbakeoff .

毎週欠かさずに見ている大好きなテレビ番組、
#ブリティッシュベイクオフ 。

先日出演者のイアンが作っていたキャロットケーキを
審査員のポールが絶賛していたのが気になって。

オレンジオイルがレモンオイルだったり
ピーカンナッツがアーモンドだったり
色々変えちゃってますが、
スパイス配合が確かに美味しい。
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（レシピリンク、ブログにはっておきますね）

中に入れている人参は、ヒューロムスロージューサーでジュースを作った時に出てきた人参の絞りかすを活用しています。

ヒューロム のジューサーで作るジュースはとても美味しいのですが、出てくる人参搾りかすがもったいなくて。

いい具合に水分が抜けて細かくなっているので
そのままケーキの材料に使えます。
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昨日は男子の世界フィギュア。
フィギュアファン歴20年の私。
大きな大会はほぼ観ていますが、
子どもがいると落ち着いて見られないので録画。

結果を先に知りたくないから出来るだけ
ネットもテレビも見ずにいるのですが…

昨夜の息子、テレビをポチッとつけて、
「羽生結弦2位だって！」
と叫び出す(O_O)

それ、ダメなやつ！
推理小説で犯人言うくらいダメなやつ！！ と怒る母。

来シーズンは大きな大会観に行きたいな。
フィギュア好き仲間を見つけたい⛸

ちなみに、羽生選手最終的に3位でしたね。
ネイサンチェンの演技が素晴らしすぎて鳥肌ものでした。

#ヒューロム #hurom #huromjuicer #搾りかす #搾りかす活用レシピ #野菜ジュース #にんじんケーキ #キャロットケーキ
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