直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 3月20日 23時39分
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フランスは、ブルターニュから本場のシードルです。
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シードルを作る用の林檎で出来たこのシードル、林檎の果皮の油脂分に由来するスパイシーな香りもするし、軸や種子の苦味や渋味、複雑な酸味もするし、林檎の甘さを引きずっているんだけど、かなり複雑な味わいなんですよ。
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冷蔵庫で冷えてます^_^
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2019/3/20