kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 3月19日 19時04分

お野菜便
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三島の #フードカルチャールネサンス
#七十二の季節を彩る定期便
#ケール菜花 #からし菜 は
オイル蒸しに…
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沢山あった 青菜もこうしておくと
パスタに メインの付け合せに
お弁当に…と とても使い勝手が良く
あっと言う間に 無くなってしまう
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この日のメインは
鎌倉 ひなとり処 鳥一さんのムネ肉で
パリパリハーブチキン
皮目を焼く時
肉の上にオーブンシートなどを被せ
ル・クルーゼなどの重い蓋で
押しながら焼いています
焼き目が綺麗について
パリパリとした皮が美味しい
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#パリパリハーブチキン
#青菜のオイル蒸し
#伊藤環

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