ロート製薬 ダルーラ公式アカウントのインスタグラム(dalura_official) - 3月18日 08時35分
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本格的な味わいの「ダルーラ」🥘✨
美味しさの秘訣は"スパイス"😊
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ダルーラを召し上がって頂いたお客様から"レストラン🍽で食べたような本格的な味"✨美味しい✨"
と仰って頂くことがございます🌸
今日はその理由のひとつをお伝えしようと思います☺️
南アジアで出会ったのが“スパイス”✨
さまざまな効能を持つことで知られるスパイスの種類はとにかく豊富で、味もさまざま😲
日本では“辛さ”や“刺激”といったイメージがありますが、「旨み」に着目しました✨
スパイスには辛味だけでなく、甘みを感じるものなど数多くの種類があります。
種類や配合を工夫することで“辛さ”ではなく、日本にはない“旨み”を表現することもできます🐤
種類や配合を何度も変え、調整を繰り返し、豆が持つ味わいを引き出す旨みにたどりつきました👀✨ おうち🏠で本格的な豆料理"ダルーラスープシリーズ"
ぜひ試してみてくださいね😍
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dalura_official
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2019/3/18