JOT AROMAのインスタグラム(jot_school) - 3月12日 20時13分

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春野菜がおいしい季節になりましたね。
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お野菜をたっぷり食べたい、
そんな時に目玉焼きやゆで卵を添えると
ワンプレートで満足なサラダになりますね。
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お野菜が美味しい季節こそ
スパイスやハーブを生活に
取り入れやすいのでおすすめです。
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粗挽きのブラックペッパーは
オールマイティースパイスと呼ばれるほど
取り入れやすく、いつものメニューに
野生的な香りと辛みを添えてくれます。
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半熟の目玉焼きにブラックペッパーと
お好みのお塩、
ボイルした野菜やローストした野菜を
ディップしながら
召し上がっていただくのもおすすめです。
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ミネラルをはじめ、栄養成分も
多岐に渡る為、
King of spiceとも呼ばれる
ブラックペッパーは
消化を助けてくれ、
手軽に活用できるのも◎。
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スパイスやハーブの旨味を借りると、
過剰になりがちな塩分も抑えられるので
ぜひお気に入りのブラックペッパーレシピを
見つけてみてくださいね。
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