みまつ食品 餃子工房RON ひとくち餃子とキャベツサイダーのインスタグラム(mimatsu_gyouzakoubou_ron) - 3月12日 11時04分

焼売と言えば、ひき肉を使うのが一般的ですが、今回は食べた時の肉感を楽しめるようにゴロっとした粗切り肉とひき肉の2種類を使用しました。一晩水につけて戻した北海道産干し貝柱の風味と旨みそして玉ねぎの甘みなど素材の旨みも味わえます。味付けはシンプルで化学調味料は使用しておりません。また、昔ながらのグリンピースを載せた焼売はお弁当にも良く合います。シンプルな味付けで冷めても美味しい「シュウマイ」のご紹介でした。
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