緑川静香のインスタグラム(midorikawa_shizuka) - 3月9日 20時03分
【しーたん日本酒録】
白糸酒造@福岡
田中六五 6513
伝統のハネ木搾りで醸した田中六五のアルコール13%の原酒。
あーなんか今日体調あんまり良くないけど一杯だけ飲みたいなぁーなんて時に私の側にいてくれませぬか？田中さんよ。
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#酸が軽妙で自然
#ちびちびずっと行けちゃうやつ
#飲んでて気持ちいいお酒
#食事と環境に寄り添ってくれる
#旨味も甘みも全部ちょうどいい
#このさりげなさが食中酒として最高なの
#ちなみにハネ木搾りはテコの原理を応用した酒搾り方法
#醪の入った酒袋を槽に敷き並べ蓋をして
#巨木を使って圧力をかけて搾るのです
#手間と時間がかかるけど
#とってもピュアなお酒になるのです
#しかし田中六五最近よく飲む
#週何回出逢うのだろうというくらい
#食中酒にピッタリだから飲食店さんも置いて損はないよね
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2019/3/9
