DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月23日 18時00分
漬け込んで下味しっかり! #韓国風スペアリブ
コチュジャンをきかせた甘辛いたれに漬け込んで、じっくりと香ばしくオーブンで焼きます♪食べ応え抜群のスペアリブは、一口かぶりついたらやみつきに♪
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (4人分)
・豚スペアリブ 300g
・白いりごま 大さじ1
【☆漬けだれ】
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
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■手順
⑴ 豚肉はフォークで数箇所穴を開ける。
⑵ 保存袋に☆、1の豚肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間程漬ける。
⑶ クッキングシートを敷いた天板に2をのせて、200℃に予熱したオーブンで20〜25分、焼き色がつくまで焼く。(焼き上がり5分前に裏に返しましょう!)
⑷ 白いりごまをちらす。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2019/2/23