ティファールのインスタグラム(tfal_japan) - 2月18日 18時00分

毎年、この時期に行われる南フランスの「マントンのレモン祭り」は、コート・ダジュールの3大イベントのひとつ。
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レモンやオレンジなどの柑橘類で作られた巨大なオブジェやパレードを見るために、世界中から毎年30万人以上の人が訪れるそう。
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このレモン祭りにちなんで、「白身魚の蒸し煮、レモンクリームソース」を作ってみました。
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レモンのおかげでスッキリした口当たりのクリームソースは、白身魚との相性も抜群。
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tfal_japan @maykazay 様 ご質問いただきありがとうございます。 ＩＨヒーターの種類によって異なるので一概には言えないのですが、圧力がかかるまでの火加減は6～7あたりではないかと思います。また、圧力がかかるまでの時間が長くなる理由としては、食材や水分の調理量が多い、（圧力なべ自体の）作動圧力が高い、などの可能性が考えられます。 今後ともティファールをよろしくお願い致します。

tfal_japan @hiroko_bluebee 様 コメントいただきありがとうございます。 圧力なべは、カレーや肉じゃがなどの日々のおかずはもちろん、スペアリブなどのごちそうレシピやスープ、デザートも、時短でおいしく作れるのでおすすめです。よろしければ、ぜひご検討くださいませ。 今後ともティファールをよろしくお願い致します。

maykazay @tfal_japan 今日肉じゃが作るときに7でやったら圧力かかるまで早かったです。火力が弱かったのが一因だったようです。水分量によっても違うとのことなので、色々作ってみて研究します。ありがとうございました！

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maykazay 普通の圧力鍋より圧力かかるまでの時間が長く感じるのは…火力が弱いのでしょうか。IHなんですけど、9段階中3〜5が中、6〜9が強という表示なら何番で使うのが正解ですか？

tfal_japan @maykazay 様 解決できてよかったです！ ぜひ色々と試してみてくださいね♪ 今後ともティファールをよろしくお願い致します。

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