mama+(ママタス)のインスタグラム(mamatastv) - 2月10日 18時00分
見た目も食べごたえも◎キューブが可愛いプレゼントクッキー
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食べるのがもったいないくらい可愛い♡
バレンタインにもぴったり!大切な人にプレゼントしちゃおう✨
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■材料
プレーン生地
・無塩バター…25g
・粉糖…25g
・卵…15g
・薄力粉…85g
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ココア生地
・バター…25g
・粉糖…25g
・卵…15g
・薄力粉…75g
・ココア…10g
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トッピング
・アラザン…適量
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■材料
プレーン生地、ココア生地
1.ボウルに室温に戻して柔らかくなった無塩バターを入れる。粉糖、卵、薄力粉を加えて都度よく混ぜる。(ココア生地はここでココアも混ぜる)
2.ラップに包んで1時間ほど休ませる。
3. ココア生地を少しリボン用に取っておく。
4.プレーン生地とココア生地をそれぞれ、15×10cmくらいで7mmくらいの厚さに延ばして縦半分に切る。
5.プレーン生地でココア生地を1枚挟み、側面が綺麗になるように整え、冷凍庫で休ませてから縦4等分に切る。
※残りのココア生地は冷蔵庫へ入れておく
6.残りのココア生地を5の幅に合わせて伸ばし、縦半分に切る。
7.5で6を挟み四角になるように形を整え、立方体になるようにカットする。
9.170℃に予熱したオーブンで15分、160℃に下げて10〜15分ほど焼く。
10.5のココア生地を伸ばし正方形に切り、斜めにカットしてリボン型に整え170℃で8分ほど焼く。
11.クッキーが冷めたら、リボンもボックスも、チョコを接着剤にしてアラザンを置いていく。
12.リボンにチョコをつけたらボックスにくっつけ、冷蔵庫で冷やしたら完成です♪
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2019/2/10