DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月5日 15時29分

トロッと溶ける！ #トマトと鶏肉のネギ塩炒め
トマトは火を通すことでトロッとした食感になります。ネギ塩をからめてごはんにぴったりなおかずに！生のトマトと違った味わいをお試しください♪
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■材料(2人分)
・鶏もも肉　1枚
・トマト　　1個
・片栗粉　　大さじ1
・サラダ油　小さじ2
[☆ネギ塩だれ]
・ねぎ 　1/2本
・酒 　大さじ2
・ごま油　　小さじ1
・塩 　小さじ1/2
・こしょう　少々
■手順
(1)トマトはヘタをくり抜き、半分に切り、4等分の放射状に切る。ねぎはみじん切りにする。
(2)鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
(3)ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて中火で焼く。
(5)鶏肉に火が通ったらフライパンの端に寄せ、トマトを加えてトマトがトロッとするまで炒める。
(6)3を加えて中火で炒め合わせる。
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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