森本あやかのインスタグラム(ayachi0120) - 1月31日 19時26分

大阪梅田・お初天神のあやまろグルメ😋

12月25日にオープンしたばかりの
【牛タンビストロ JYO-ZETSU】に行ってきたで❣️

あやまろの大好きな
牛タンの専門店やねん(*´꒳`*)💕

牛タンって聞いたら
めっちゃ焼肉ぽいイメージやけど…
JYO-ZETSUは、
お料理も店内もオシャレで綺麗✨

調理方法にもこだわってて
「低温真空調理法」なんやって❣️

低温でゆっくり火を通すから
お肉も硬くならずに柔らかくて
真空調理で、旨味が逃げずに
お肉の中に旨味が詰まってるねん💕


・豚肉のリエット
・カルパッチョ
・饒舌塩タン スペシャル
・カラスミのペペロンチーノ


カルパッチョは
ハツ・レバー・牛タンの３種類✨
レバー美味しかった😋😋

饒舌塩タンは、ほんまオススメ❗️
旨味がじゅわー💕💕


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